Ramen - 80 Easy Noodle Bowls and Broths

Bli med på ramen-fenomenet! Slurpbare nudler, umami-rike kraftbaser og fargerike toppings gjør denne retten både sunn, rask og uimotståelig.

Lær grunnleggende buljonger og nudler, og tilpass med alt fra japanske klassikere og koreanske varianter med kimchi, til raske hjemmelagde og TikTok-inspirerte oppskrifter. Fra lett shoyu med sopp til fyldig tonkotsu eller krydret chashu – her finner du ramen for enhver smak, dag eller natt.

"Absolutely brilliant . . . get this book." – Stanley Tucci